Amaranto em grão

Amaranto em grão

Esse vegetal, conhecido como o feijão dos Andes é rico em zinco, cálcio e ferro de alto valor biológico, que é absorvido pelo nosso organismo.

O Amaranto pode ser adicionado na alimentação de diversas formas, como em vitaminas, saladas de frutas, iogurtes, em farofas substituindo a farinha de mandioca, nas tortas e bolos substituindo a farinha de trigo e em saladas, por exemplo.

Ou cozido e consumido em substituição ao arroz e feijão ou adicionado em sopas.

Como é rico em ferro é indicado anêmicos, gestantes, atletas e crianças em fase de crescimento

Por ser fonte de zinco auxilia no sistema imunológico, cicatrização, pâncreas e evita a degeneração muscular

Ótima fonte de cálcio para intolerântes à lactose

Ajuda na redução do coloesterol LDL

É rico em fibras, melhorando o funcionamento do intestino

É fonte de vitaminas A e do Complexo B