Arroz Negro

Arroz Negro

Encante-se com a elegância e os benefícios nutricionais do arroz negro, uma variedade rara e exótica repleta de antioxidantes e nutrientes essenciais. Seus grãos de cor escura oferecem uma apresentação sofisticada para suas receitas e são valorizados por suas propriedades anti-inflamatórias e antienvelhecimento. O arroz negro é uma excelente fonte de proteínas, fibras e minerais que auxiliam na saúde dos ossos e músculos. Aproveite-o como um acompanhamento ou crie pratos principais requintados para surpreender seus convidados. Desfrute da harmonia entre sabor e nutrição com o arroz negro, transformando suas refeições em experiências memoráveis!

Esse grão possui um sabor bem marcante, por isso é considerado exótico. Originário da China, onde é cultivado há mais de 4 mil anos, este arroz possui 20% a mais de proteínas e 30% a mais de fibras que o arroz branco e menos gordura que o integral, além de ser menos calórico e possuir um teor de ferro bem alto.

Pode ser consumido como o arroz branco comum, deve-se estar atento ao tempo de cozimento que pode variar.