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Descrição Geral
Semente de Pinholes Snobar
O Pinhole também conhecido como Pinoli, é uma pequena castanha cremosa de origem mediterrânea, elas remetem às amêndoas, de tamanho reduzido, cuja coloração é amanteigada. A semente tem parentesco com o pinhão, e é fruto dos pinheiros, que levam até 100 anos para começar a produzi-las. É bastante popular na gastronomia de diversos países, como Itália, Índia, Líbano e Turquia.
O Pinhole é rico em proteínas, fibras, vitaminas do Complexo B e sais minerais tais como zinco, cobre, ferro, manganês e magnésio, além de conter ômega 3, 6 e 9.
O Pinhole pode ser utilizado na preparação de esfirras, legumes, quibes, arroz, charutos recheados, pesto, saladas, recheios de tortas e em preparações de sorvete, bolos e doces.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, CENTEIO, CEVADA, SOJA, LEITES E DERIVADOS, CASTANHAS E AMENDOINS.
