Óleo de Algodão Elogiata 14,5Kg

Óleo de Algodão Elogiata 14,5Kg

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O Óleo de Algodão Elogiata é ideal para frituras, pois não encharca, deixando os alimentos sequinhos e crocantes. Possui grande concentração de ômegas 3 e 6 e Vitamina E, um antioxidante natural. Tem zero de gordura trans e sem colesterol.

É o mais indicado para frituras de salgados como Coxinhas, Rissoles, Pastéis, Batata frita, Salgadinhos entre outros.
Muito utilizado nas indústrias de salgados por reduzir o cheiro de fritura no ambiente de trabalho, não encharcar as frituras, não deixar gosto na fritura e ter maior tempo de vida útil, equivalendo à até 4X mais que óleos de soja e outras gorduras por suportar uma temperatura maior.
Tudo isso, de um jeito mais saudável, porque não possui gordura trans.

Aplicações:
- Frituras de imersão;
- Frituras rasas;
- Aspersão;
- Snacks;
- Molhos;
- Alguns produtos de panificação;
- Alguns produtos de confeitaria;
- Spreads (creme de avelã, creme de amendoim, requeijão etc)

Benefícios:
- Produto rico em Ômega 6;
- Rico em Vitamina E;
- 0% gordura trans;
- Rende até 4x mais que concorrentes;
- Alta estabilidade oxidativa que aumenta o shelf life e qualidade dos produtos.