Farinha de Amendoim Torrada sem sal

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Farinha de Amendoim Torrada sem Sal

A farinha de amendoim é completa em nutrientes, pois é rica em proteínas, lipídios, vitaminas, carboidratos e sais minerais. O amendoim é uma boa fonte de gordura monoinsaturada e contém alta concentração de polifenóis antioxidantes, principalmente um composto chamado ácido p-cumárico, que aumenta o índice de antioxidante em mais 22%.

A farinha de amendoim também apresenta boa concentração de ferro, cálcio, potássio e manganês. Niacina, vitamina E, vitamina B6 e folato são algumas das vitaminas encontradas em maior quantidade.