Arroz Italiano Arborio Paganini 1 kg

Arroz Italiano Arborio Paganini 1 kg

Perfeito para um risoto com porções maiores de carnes e legumes, produzido no Piemonte pela líder em produtos italianos no Brasil. Experimente!

SOBRE O PRODUTO

Perfeito para risotos, o arroz arbóreo da Paganini possui grandes grãos perolados, ideal para combinar com preparos que levam porções maiores de carnes ou legumes. Diferente do arroz carnaroli, que é indicado para risotos mais delicados e com ingredientes miúdos ou frutos do mar. Sem glúten, é rico em amido - a substância que dá aquela suculência e cremosidade aos pratos – e por isso não deve ser lavado antes do cozimento. Ideal para um risoto de aspargo e parmesão, ou de palmito e presunto parma. Vai tanto com um vinho tinto leve como um branco das uvas Chardonnay ou Sauvignon Blanc.

HISTÓRIA

A Paganini é responsável pela mais ampla linha de produtos italianos no Brasil. São azeites da Úmbria, acetos da Emiglia-Romagna, massas de grano duro da Puglia, tomate pelado da Campania, arroz e couscous do Piemonte e funghi da Toscana. A empresa alia tradição e o estilo de vida europeu com alta tecnologia, disseminando a saudável dieta mediterrânea e o charme e prazer da mesa italiana.

Produto Italiano