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Mousse Chocolate Qualimax 510g
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Mousse Chocolate Qualimax 510g
Uma boa sobremesa é sempre um diferencial em qualquer estabelecimento. Mousse ajuda a aumentar o ticket médio. Sobremesa prática e rápida de se fazer, não gera custos adicionais nem mão de obra especializada. É extremamente lucrativa, com margens que podem chegar a 200%
• Oferece padronização a receita
• Consistência leve e aerada
• Pode ser congelada
• Baixo valor clórico por porção
• Versatilidade de uso
• Permite toque do chef
Ingredientes
Açúcar, base aerante (gordura vegetal, leite em pó desnatado, sólidos de glicose de milho, emulsificantes mono e
diglicerídeos de ácidos graxos e ésteres de ácido graxo com propileno glicol e estabilizante INS 450iii difosfato
tetrassódico) cacau em pó, gelatina, amido modificado, gordura vegetal, sal, aromatizante, corante caramelo e corante natural carmim. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
