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Vinho Tinto Português Beijão do Alto 750ml
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Descrição Geral
Vinho Tinto Português Beijão do Alto 750ml
Pais: Portugal
Região: BEIRA INTERIOR / PINHEL / PORTUGAL
Uvas: Tinta Roriz / Touriga Franca
Teor alcoólico: 13% vol.
Tipo de fechamento: Curtiça
Produtor: AJF
O Beijão do Alto é um vinho com caráter típico da região. Resulta de uvas de vinhas alta altitude, localizada na Beira do Interior/Pinhel. Com vinhas velhas a cerca de 700m de altitude para uma latitudede 40. Elaborada com as castas Touriga Nacional e Tinta Roriz. Esta combinação deu origem a este vinho que se destaca pela intensidade dos aromas de frutos pretos maduros e especiarias. No paladar Complexo e elegante, com taninos finos e suaves.
Este maravilhoso vinho pode ser harmonizado com muitos pratos diferentes. Eles ficam sensacionais com receitas agridoces, como cordeiro e damascos, Carnes com molhos reduzido no vinho do porto e churrasco.
Pinhel:
A sub região de vinhos de Pinhel constitui uma zona de vinhos de altitude, média de 700m.
O seu clima é extremamente frio no Inverno e quente e seco no período do estio ou Verão.
Encontramos aqui solos arenosos, de origem granítica e de baixa fertilidade.
A sub região de vinhos de Pinhel é ideal para vinhos brancos acídulos. No caso de vinhos tintos, se forem para envelhecimento. Com tudo isso as maturações acontecem de forma lentas.
