Caviar Negro Ovas de Mujjol Shikran Espanha 550g

Caviar Negro Ovas de Mujjol Shikran Espanha 550g - Envio apenas para São Paulo Capital

O caviar de ovas de mujol tem um sabor característico, delicado e levemente salgado, com uma textura cremosa e um tanto crocante. Ele é frequentemente servido como aperitivo ou acompanhamento em pratos gourmet, sendo muito valorizado pela alta gastronomia

 Ideal para cozinhar ou decorar seus pratos com grande variedade de usos na cozinha

 O Mujjol é um tipo de peixe conhecido por produzir um caviar de qualidade comparável ao do esturjão!

Origem: Espanha.

Ovas de tainha de alta qualidade são da FAO 21 (Mar del Labrador) pela captura extrativista sustentável offshore.
Pode ser assada, cozida em molhos quentes (croquetes bechamel), em tortilhas, maionese ou qualquer outra emulsão, massas como ravioli, empanada, etc. Sua versatilidade é inigualável no uso culinário.
Ovas de tainha de alta qualidade são provenientes da FAO 21 (Mar do Labrador) pela captura extrativista sustentável offshore.
O primeiro produto em esferas comercializado na Espanha em 1984.
Baixo em calorias
Energia 91 KJ / 22 Kcal (1,55%)

Gordura 0,7 g (1,42%)

Dos quais são ácidos graxos saturados 0,14 g (0,5%)

Carboidratos 0,8 g (1,82%)

Dos quais são os açúcares 0 g (0,05%)

Proteína 1,5 g (2,6%)

Sal 6,68 g (116%)

* IR:% Dose Diária Recomendada (CDR) com base em uma dieta de 2000 Kcal

Ingredientes
Água, arenque 10%, ovas de tainha 9%, caldo de peixe, sal. Espessante: alginato de sódio (INS 401), acidulante, ácido cítrico (INS 330), corante: carvão digital (INS 153).

Restrição Alimentar
Contém derivados de peixe.

Recomendação de Consumo
Pode ser degustado puro, com torradas especiais, assado, cozido em molhos quentes e frios.

A EUROCAVIAR é uma empresa especializada no fabrico de esferificações alimentares de alta qualidade. Elaborados com diferentes tipos de peixes (ovas de tainha, arenque, salmão), os nossos produtos apresentam grandes e diferenciadores vantagens. Além de apresentarem textura e sabor agradáveis, suportam altas temperaturas sem perder consistência, cor ou sabor durante o cozimento.

* Não recomendamos o envio de produtos perecíveis para grandes distâncias, principalmente via PAC.