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Descrição Geral
Pimenta Branca em Pó Pura
Os grãos de pimenta brancos vêm da mesma videira que os pretos, mas são embebidos em água após a colheita para remover a pele externa.
Esse processo dá a eles o sabor levemente fermentado, apreciado pelos cozinheiros japoneses, e o sabor suave e suave preferido na culinária européia.
Pimenta-do-reino branca pode ser utilizada em caldos e molhos brancos. ... Assim como as outras, ela é utilizada para complementar pratos culinários (sobretudo caldos e molhos claros ou brancos) e pode ser encontrada na forma seca, em grãos ou moída.
