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Vinho Almadén Gewurztraminer Branco Seco 750Ml
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Descrição Geral
Vinho Almadén Gewurztraminer Branco Seco 750Ml
Fabricante: Miolo
Região:Campanha-RS
Tipo: Branco Seco
Composição: 100% Gewürztraminer
Amadurecimento: Sem passagem por madeira
Graduação alcoólica: 13%
Descrição
Vinho de cor e cheiro típicos desta terpénica uva, de equilíbrio e frescor em boca.
Vinho de cor e cheiro típicos desta terpénica uva, de equilíbrio e frescor em boca.
Cor: Límpido, de cor amarelo palha.
Aromas intensos de frutas tropicais e cítricas, como lichia e abacaxi, e traços florais, lembrando pétalas de rosa.
Sabor:
Vinho jovem e harmônico, de média acidez que ressalta sua fineza.
Vinho jovem e harmônico, de média acidez que ressalta sua fineza.
Serviço: 6 a 8°C
Harmonização
Ideal como aperitivo, mas também pode acompanhar saladas, peixes, aves, pizzas, massas de molhos leves e queijos frescos de massa mole, do tipo ricota, cottage, mozzarella de búfala e Minas.
Vinificação
Desengace total, sem esmagamento; prensagem rápida em prensa pneumática contínua com rendimento flor de 60%; clarificação estática do mosto flor, a frio; fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C; conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática; filtração e estabilizações, tartárica e proteica.
